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揭示儲藏誤區:冷凍?冷藏?區別在哪

2019-06-13 11:31:26 www.ffsp88.com

大家好,我是8090電影網潮汕牛肉丸的小菲,隨著人們生活水平的提高,冰箱已經成為我們常用的家用電器,因為冰箱有如此大的容量來存放食物,使我們的生活變得更加方便。

但冰箱在使用上存在許多誤區,如一次性存放一些食品原料,如鮮肉、果蔬、海鮮等。還有許多家庭喜歡把看起來容易變質的食物放在冰箱里,比如牛奶、生雞蛋、補充劑、零食等等。

各種食品材料在同一溫度下存放在一起。適宜低溫貯存的食品因溫度不符合要求而變質。適合簡單冷藏的食物由于溫度過低而失去營養和味道。

牛肉

那么,如何正確儲存大量的食品,哪些應該冷藏,哪些應該冷凍?

冷藏溫度基本保持在0-10度之間,這是一種在低于正常溫度但不低于物品冷凍溫度的條件下儲存的方法。適用于儲存母乳、輔食、乳飲料、水果、藥品、保健品等物品。

而且適合于冷凍儲藏一般在0度以下,通過降低溫度,使物體凝固、凍結。例如:各種肉類、冰淇淋、冷凍食品、深海魚、營養補充劑。

潮汕牛肉丸是速凍食品,所以在存儲潮汕牛肉丸的時候,盡量不要在冷藏狀態下待太久,除非是馬上食用,不然融化之后再冷凍起來會引起細菌滋生。

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文章來源:8090電影網火鍋食材生產廠家

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